随着我国经济的发展，人民生活的不断改善，啤酒已逐渐成为许多家庭聚会，朋友聚会等必不可少的饮料。啤酒企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须明确自己的战略定位。从科学普及的角度出发，对啤酒产业进行战略定位的研究。

一、对啤酒有一定的认识

啤酒是以麦芽、酒花和水为主要原料，经过酵母菌发酵而成。由于其酒精度低、味浓、营养价值高而广受消费者欢迎。在进行啤酒产业战略定位的过程中，必须对啤酒的基础知识有一定的认识，如啤酒的品种，生产工艺，市场状况等。

二、对市场的需求进行分析

对啤酒的基础知识有了一定的认识，接着就是对市场需求进行分析。啤酒市场可分为高档、中档、低档三大类，在口味、包装和价格等方面，顾客对啤酒的要求也各不相同。因此，企业应结合自身的特色与市场定位，来确定合适的目标市场。

三、明确产品的特点

在对市场需求进行分析的基础上，企业必须明确自身的特点。它包括口味，包装，价格等等。企业应结合自身的技术优势和原料优势，选择具有鲜明特点的产品。比如，有的企业采用特殊的酿造技术，就能酿造出与众不同的啤酒；而有的公司，却能用漂亮的包装来吸引顾客的眼球。

四、建立品牌形象

在竞争激烈的市场中，一个品牌是最重要的。企业需要通过广告宣传，公共关系，促销等手段来塑造自身的品牌形象。另外，公司也可以通过赞助活动，和明星合作来提升自己的品牌意识。

五、扩大销售渠道

企业在确立了自己的产品特点、品牌形象后，还要进一步扩大自己的营销渠道。这包括网上的和离线的。线上销售可通过网络购物平台和官网等渠道实现；线下的话，可以去超市，去酒吧，去餐厅。企业应结合自己的具体条件，合理地选择适合自己的营销渠道。

六、不断优化产品与服务

企业在进行战略定位时，必须对自身的产品与服务进行持续的优化。这主要是指产品质量的提高，产品结构的优化，服务的提高。企业要想在激烈的市场中生存下去，就必须不断地优化自己的产品与服务。

总之，对啤酒产业的战略定位是一个系统化的过程。唯有如此，企业方能在竞争中立足，获得持续的发展。